首先从两者的材质说起，碳钢是指没有特意添加合金元素的钢材，不锈钢是指为了防锈而添加高合金含量的钢材。但是碳钢焊管设备生产出来的管子强度更高，但容易生锈。

两者用途不一样，碳钢广泛应用于没有防锈要求的结构钢，例如螺纹钢、型钢、钢筋等。不锈钢一般用于装饰装修及特殊防锈场合，例如防盗门窗，楼梯扶手等等。